土豆红豆全麦面包

A高筋面：粉：150g，全麦面粉：50g，细砂糖10g，盐1/4tsp（茶匙），即溶酵母：4g（大半茶匙），地瓜泥：50g，鲜奶：130g，蛋黄：1只

B无盐黄油：15g。

C内馅：红豆沙：110g，土豆泥：50g，无盐黄油15g，红糖：粉惹干（调制过程在可以试味，够甜为止，因我预先制作的红豆沙已有糖粉，分量很难算出，就用试味的方法来衡量吧）。

关于土豆：

一、用1只大土豆，基本够做馅和做面团：了；

二、土豆切粒，用微波炉：叮10-15分钟左右，用匙子压成泥，就可满足做面面团和馅的需要了。