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丝瓜蘑菇排骨汤
丝瓜蘑菇排骨汤
发布时间:2024/5/17
人气:150
月子餐材料:
排骨,丝瓜,蘑菇,姜,葱,盐,料酒,白胡椒:
月子餐做法:
1.排骨洗净,放入冷水锅中,加料酒,煮沸,两三分钟后捞出,洗干净。这叫飞水。这样可以去血沫去醒味
2.葱切断,姜切片,与焯过水的排骨一起放入锅中,加少许醋,大火煮开后转小火,煲一个小时
3.丝瓜洗净去皮切滚刀块,蘑菇用手撕成小块。放入排骨汤中,继续煲30分钟
4.加盐和白胡椒调味即可
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