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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 山药莲藕炖羊排

山药莲藕炖羊排

发布时间:2024/7/23人气:247

月子餐材料:

羊排、山药、莲藕、枸杞、红枣、大葱、小葱、姜


月子餐做法:

1、先将羊排清水洗个几遍、然后烧锅开水、将洗过的羊排倒入锅中焯一下、(可多焯一会)捞出在用清水冲一边、把锅中的脏水倒掉、最好刷一下、、然后在加入一锅干净的水、把羊排放入、然后大葱切段、姜切片、一起放入锅中。大火烧大概40分钟左右(可因人而异)
2、把莲藕削皮切滚刀块、然后冲洗几遍、放盆清水将莲藕泡入。
3、将铁棍山药上面的毛去掉(火烧、削去、拔掉都可、火烧注意安全!)然后把上面的泥巴洗掉、要洗干净哦~我是用钢丝球擦山药的、弄好之后切成大拇指大小的段、然后也是泡盆里、可以和莲藕放在一起。羊排差不多的时候把盆里的水倒掉在把莲藕和山药洗一遍。
4、羊排差不多40分钟左右放入洗净的莲藕和红枣、然后在炖个15分钟左右、放入山药和枸杞炖15分钟左右~关火闷一会~然后把小葱切碎,洒在汤上。炖出的汤白白的卖相很好呢~(我是用电磁炉和不锈钢的锅炖的、全程没有放任何调味料~我是放到汤碗后只放一点食盐的)因个人口味把~你们也可以尝试放调料、但是我觉得不要放的太杂了。谢谢大家~给大家分享了~




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