茄子冻豆腐

月子餐材料：

月子餐做法：

1、把豆腐切成6份
2、再将茄子切粒，浸水免变色
3、在镬中倒入水及放入蒸架，水滚后放入茄子蒸3分钟
4、把豉油、麻酱、麻油及糖拌匀
5、当茄子蒸好后，混入酱汁
6、把1汤匙茄子放于豆腐上
7、再撒芝麻装饰，即成