荷包蛋佐茄子丁

月子餐材料：

月子餐做法：

1、锅中米杯1／3杯水，加入塩、油，水滚后下茄子盖上锅盖1分钟（中途不可掀盖）
2、1分钟后茄子熟了加上米酒、酱油、糖调味，拌匀葱末丶辣椒末
3、煎熟荷包蛋
4、茄子丁摆上荷包蛋