月子餐材料：
主料：猪排骨：(大排：)600克，
调料：白皮大蒜：50克，陈皮：3克，豌豆：淀粉：10克，腐乳：（红）5克，白砂糖10克，味精3克，料酒10克，酱油：8克，甜面酱：5克，植物油35克，香油：5克，红曲：5克
月子餐做法：
1.将排骨洗净，剁成1寸长的段，加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀；
2.旺火烧锅加油，烧至七成热，下排骨炸成红色捞出；
3.蒜瓣热油中一促捞出；
4.锅中留油少许，下入红腐乳、调味酱稍炒，放入排骨、蒜瓣，烹料酒，加红曲末、水、白糖、味精烧开，摆入汤盆中，加原汤，上笼蒸透取出，去汤汁，把排骨摆入盘中；
5.把原汤放锅中烧沸，加香油，用湿淀粉勾芡，浇上排骨上即成。
