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小麦粉
600g猪肉
350g韭菜
80g白菜
400g橄榄油
适量盐
适量酱油
适量味精
适量芝麻油
适量姜末
适量1.提前和好小麦粉面团。
2.猪肉馅里加橄榄油、酱油、味精、姜末搅上劲儿。
3.大白菜洗干净剁碎。
4.韭菜摘洗干净切碎。
5.大白菜挤出水份与肉馅置于同一个容器中。
6.加韭菜,再加盐、芝麻油。
7.搅均匀成水饺馅。
8.将面做成大小均匀的面剂,擀成圆片成水饺皮。
9.水饺皮中间放馅。
10.前后片捏严,水饺就包好了。
11.煮锅加水,烧开,水饺入锅煮熟即可享用。