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贡丸
150g鸡腿菇
350g油
适量盐
适量淀粉
适量蚝油
适量水
适量葱
适量1.将材料准备好,贡丸解冻,小葱,鸡腿菇洗净备用...
2.鸡腿菇切片备用,小葱切段
3.烧一锅热水,将鸡腿菇下锅飞水...(就是焯一下水,去草腥味),晾干水备用
4.锅里热油,放入贡丸翻炒,直到有点变色,再放入鸡腿菇翻炒,后加入葱白.加适量水,加盖焖两分钟,
5.最后加入蚝油,淀粉水,收干一下汁,加入葱段,就可以起锅了....
6.上桌~