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猪脸皮
酱油
盐
孜然粉
料酒
辣椒粉
鸡精
1.猪脸皮半个烫去细毛，
2.清洗干净。
3.切条。
4.放点盐，
5.放点辣椒——
6.淋上酱油和米酒，
7.撒上孜然粉，
8.再放点鸡精拌匀腌制一天入味，
9.腌制好的猪脸皮放进木碳火上烟熏，
10.翻面，熏至金黄熏香。
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