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香菇
200g西红柿
100g鸡蛋
3个
油
25ml盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量生抽
15ml蒜苗
适量味精
适量1.将鸡蛋磕到碗里,搅匀。
2.放入油锅滑炒一下盛到碗里。
3.西红柿洗净,切成滚刀块。
4.香菇洗净,每个切成4块。
5.葱、姜、蒜切碎。
6.锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
7.放入香菇翻炒。
8.放入料酒、生抽和少许水
9.放入西红柿翻炒。
10.放入鸡蛋翻炒。
11.放入蒜苗和盐翻炒均匀。
12.出锅前放入味精调味即可。
13.盛入盘中,即可享用。