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月子营养餐食谱:苋菜肉饼

发布时间:2024/5/19人气:153

  • 主料:
  • 中筋面粉

    250g
  • 苋菜

    200g
  • 猪肉馅

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 香油

    适量
  • 十三香

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 花椒油

    适量

1.面粉中加入2克盐,加入140克温水,10克油揉成光滑面团,醒30分钟,

2.苋菜洗净,切碎,

3.大葱切末,

4.猪肉馅中加入姜末,酱油、蚝油、花椒油和十三香顺一个方向拌匀,

5.加入葱末搅拌均匀,

6.最后加入苋菜、香油和盐拌匀即可,馅料完成,

7.取一半面,擀成圆皮,尽量薄一些,

8.抹匀馅料,

9.延中心切一刀,以三角型卷起,

10.最后成型是三角形,

11.用擀面杖将饼剂子按压开,

12.电饼铛双面加热,将饼放入,

13.烙至两面金黄,

14.出锅切成小块即可食用。





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