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茄子
西红柿
蒜
油
盐
芝麻油
1.西红柿切滚刀块。
2.茄子去皮切滚刀块，用淡盐水泡十分钟，取出挤净水份。
3.油烧热，入蒜炒香。
4.加入茄子翻炒。
5.加上一点水烧软。
6.加入西红柿、盐。
7.加入芝麻油翻匀出锅。
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