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豆渣
油
盐
鸡蛋
糯米粉
葱花
1.豆渣加入水、糯米粉、盐、拌匀备用
2.饼铛刷油、加热，把调好的豆渣糊糊倒进去，刮平。
3.鸡蛋打散备用
4.饼皮凝固时，把鸡蛋淋在上面，刷均匀
5.撒上葱花，盖上盖子，鸡蛋凝固了即可
6.切件装盘即可
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