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意大利弯管面条
150g蛤蜊肉
200g鸡蛋
1个蒜苗
200g胡萝卜
50g小番茄
3个盐
适量糖
适量油
适量料酒
适量姜
适量鸡精
适量胡椒粉
适量淀粉
适量1.锅里水开,放一小勺盐,一小勺油,放下意粉煮至8分熟,捞起,用油拌好待用。
2.蛤蜊肉用水漂净,放料酒,生姜水,淀粉,鸡蛋搅拌好。
3.锅里油7分热,放下蛤蜊中火煎熟。盛起待用.
4.油热,放下蒜苗,胡萝卜,番茄,煸炒,放盐,糖,鸡精,炒熟.
5.放下意粉,蛤蜊,胡椒粉,煸炒1分钟。
6.装盘即可。