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香干
50g肉片
15g杏鲍菇
30g
油
适量盐
适量葱花
适量香菜
适量姜蒜
适量
1.杏鲍菇洗干净
2.香干冲洗干净
3.准备的香菜、蒜蓉、姜茸
4.把香干、杏鲍菇切条
5.五花肉切薄片
6.加入糖、盐、花雕酒、少量生抽、生粉、油腌制
7.锅里下少量油煸炒五花肉,再加入蒜蓉姜茸,豆豉,一起翻炒均匀
8.再加入杏鲍菇炒均匀
9.下香干炒匀,加入适量生抽翻炒均匀
10.下香菜炒匀即可