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糯米
100g鸡蛋
2个胡萝卜
适量香菇
2朵腊肉
适量油
适量盐
适量老抽
适量大头菜
适量
1.将糯米淘洗干净放入电饭锅蒸熟备用。
2.将胡萝卜,香菇,腊肉,大头菜切丁。
3.锅加油,放入切好的菜丁放在锅里翻炒,放入盐,酱油,蚝油,炒熟调好味。
4.鸡蛋打散,锅加少许油摊成蛋皮。
5.将蒸好的糯米均匀的铺在蛋皮上。
6.再将炒好的均匀地散在菜丁放在糯米上。铺匀,再翻面煎一直即可。