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山药
600g瘦肉
100g油
适量盐
适量味精
适量酱油
适量料酒
适量生粉
适量1.山药去皮洗净切成滚刀块
2.瘦肉洗净切片,用练就和盐、生粉腌制15分钟
3.锅烧热,放少许油,虾瘦肉片翻炒变色,盛出备用
4.锅留底油,放入山药块翻炒
5.喷点水煮5分钟
6.放入炒好的瘦肉片
7.放盐
8.放味精
9.放酱油
10.翻炒几下,就做好了