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面条
500g素鸡
400g小青菜
100g
油
适量盐
适量冰糖
适量料酒
适量鲜抽
适量老抽
适量芝麻油
适量大葱
适量八角
适量桂皮
适量胡椒粉
适量鸡精
适量辣椒酱
适量
1.准备好食材
2.素鸡切厚片
3.锅里油热,放入素鸡
4.两面煎成及黄色,盛出。
5.另取锅,放适量清水,加葱,八角,桂皮
6.加鲜抽,老抽,料酒
7.放入素鸡,
8.加冰糖,大火煮开5分钟,
9.小火煮20分钟,加胡椒粉,盐,麻油,
10.大火煮开,加鸡精煸匀,盛出。
11.小青菜洗净,用开水焯熟,盛出。
12.面条用开水煮熟,
13.把面条捞进大碗,
14.放入青菜,加入素鸡与汤汁,撒些葱花,喜欢辣的加些辣椒酱即可。