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高粉
全麦粉
老面
黄油
盐
糖
干酵母
水
1.除黄油外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵，发至两倍大。
2.滚圆，松弛15分钟。
3.擀成椭圆形，从上而下卷起。
4.进行二次发酵，发至两倍大。
5.表面用刀划几道。
6.预热烤箱185度35-40分钟。
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