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草鱼
油
盐
料酒
淀粉
醋
番茄汁
姜
1.草鱼一条,去磷和内脏
2.草鱼去骨,切花刀
3.用料酒腌一会
4.放少许盐
5.放姜片去腥
6.腌好后,沾上淀粉
7.把沾好淀粉的一揉炸熟
8.调成酸甜的酱汁
9.准备青豆点缀
10.酱汁烧开放入青豆
11.把酱汁均匀撒在炸好的鱼肉上
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