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面粉
500g鸡肉
300g油
适量盐
适量香油
适量葱
适量十三香
适量糖
适量猪油
适量姜
适量1.大葱洗净
2.鸡胸脯肉洗净
3.鸡胸脯肉剁碎
4.大葱剁碎
5.姜剁碎
6.把葱碎和姜碎放到鸡胸脯肉碎中,加入盐、十三香、香油、糖
7.将6步混在一起搅成馅
8.猪油化开
9.发好一团面
10.把面分成两份,一份里兑上猪油,做成水油面,图中左边的是水油面,右边是普通面。
11.从水油面和普通面上各揪一点,做成剂子。水油面在底下,普通面在上面。
12.擀好皮包馅饼。肉馅放在普通的面上。水油面在外面,做皮。
13.馅饼包好了。
14.放在锅里烙,小火。
15.烙成金黄色即可。