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四季豆
300g腊肉
100g干辣椒
5根蒜米
2粒酱油
1茶匙盐
1茶匙味精
1/4茶匙
1.四季豆洗净掰成段,腊肉切薄片。
2.锅内热油先放一半的蒜米,然后爆炒腊肉。
3.腊肉的香味出来后加入干辣椒和剩余的蒜米爆香。
4.倒入四季豆翻炒。
5.倒入少许酱油。
6.加入少许的盐翻炒。
7.加少许水,因为锅很干容易焦。
8.待四季豆熟时加入少许鸡精出锅即可。