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猪肉
3块西兰花
半个洋葱
1小个
油
适量盐
适量蒜
适量生粉
适量生抽
适量酒
适量胡椒粉
适量
1.我在超市买的肉,切成了3块,用刀背反复将两面都剁松,接着加入酒,胡椒粉,盐和生粉拌匀腌半小时以上
2.配菜,切好的西兰花和洋葱,另西兰花用油盐水灼熟
3.剁好的蒜蓉
4.锅烧热,放入适量的油,加入猪扒中小火煎
5.两面煎至金黄并加入洋葱炒,我是懒的另外再炒,所以趁它还没有熟的时候一起炒,节省一些时间哦,亲可以不学我的,可以另外炒的
6.煎好的猪扒和洋葱
7.锅里放油,倒入蒜蓉,将蒜蓉爆香
8.加入生粉水和生抽勾欠,趁热浇在猪扒的上面
9.蒜香猪扒的成品