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猪皮
黄豆豉
食用油
葱
姜
蒜
青
红尖椒
料酒
鸡精
1.将猪皮上的毛清理干净,洗净,放入锅入煮15分钟;
2.将煮好的猪皮切条备用;
3.锅内油烧热,放入葱、姜、蒜煸出香味,倒入豆豉炒香;
4.加入切好的猪皮、料酒翻炒一分钟,加入青红尖椒翻炒一分钟倒入鸡精拌匀即可。
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