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荠菜
100g
油
适量盐
适量葱
适量粉丝
适量淀粉
适量花生
适量1.荠菜摘洗干净
2.切碎入碗备用
3.粉丝热水泡下
4.葱切成小段
5.花生米去壳
6.压成花生碎
7.起油锅先爆香花生碎
8.待花生炒香后
9.倒入荠菜
10.加入足量的水,倒入细粉,加盖煮开
11.鸡蛋打碎
12.慢慢倒入锅内再次煮开
13.准备少许的湿淀粉
14.倒入锅内再次烧开即可
15.入碗享用