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菊花叶
100g鸡蛋
1个葱
5g姜
5g芝麻油
5ml红薯粉
15g盐
5g水
500ml1.菊花叶嫩尖洗净沥水备用
2.鸡蛋打成蛋液,葱、姜切末
3.红薯粉加水调成芡汁
4.开水锅里放入姜末
5.倒入芝麻油
6.将红薯粉芡汁倒入开水中,边倒边搅拌开水
7.汤里放入菊花叶大火煮1分钟,菊花叶熟软变色
8.在倒入蛋液,即可关火并轻轻搅拌至蛋液成菊花状
9.加盐和葱花调味