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榴莲肉
200g
黄油
170g砂糖
80g低筋面粉
200g泡打粉
5g奶粉
30g牛奶
60ml全蛋
2个
1.准备低筋面粉 榴莲肉 鸡蛋 黄油 砂糖 泡打粉 奶粉
2.黄油放软,切小粒,加入砂糖打发至颜色发白,体积较前增大
3.分次加入全蛋液,每次混合后再加下一次。再分次加入牛奶均匀混合。
4.分次加入过筛的奶粉,泡打粉低筋面粉
5.均匀搅拌
6.最后加入打碎的榴莲肉混合
7.装进裱花袋中
8.挤在方形的小蛋糕盒中
9.挤到7分满
10.入烤箱180度烤25—30分
11.用牙签穿过中间,面糊没粘在牙签上就证明熟透了。