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地瓜
200g香蕉
1根油
适量绵白糖
适量糯米粉
适量
1.地瓜去皮洗净,香蕉一根。
2.地瓜切小片放入蒸锅蒸熟,开锅后10分钟即熟。
3.趁热很好碾成泥。
4.加入适量糯米粉,糯米粉的量根据地瓜的水分含量添加,我用了大概100g。
5.和成团。
6.香蕉随意切小丁。
7.拿一小团地瓜粉团,包入香蕉粒。
8.团圆后慢慢压成1厘米厚的小饼。
9.全部包好。
10.电饼铛预热,刷油,摆上小饼。
11.烙制两面金黄即可。
12.出锅撒点白糖食用。