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内脂豆腐
1盒香菇
1个青豆
10g油菜叶
4片油
适量盐
适量葱
适量淀粉
适量1.豆腐在大碗中捣碎,加盐、胡椒粉、蛋清和少量生粉,搅拌均匀
2.香菇洗净,切末,葱切末,一起放入碗中,加入放盐调味
3.取小模具,模具内刷一层油
4.先放入香菇、葱末
5.然后再放入调好的豆腐
6.上面点缀青豆
7.隔水蒸8-10分钟,出锅后取出模具,放在用开水浸烫过的菜叶上即可