产妇月子餐食谱：焦溜豆腐

1.老豆腐先用盐水浸泡20分钟后切块，沥干水分。

2.将豆腐裹上蛋液。

3.饼铛预热刷油，将豆腐放入开始煎。

4.煎至四面金黄，装起备用。

5.另起一锅，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味煮沸后放入青椒。

6.再放入豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。