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卤猪肝
300g干杏鲍菇
30g油
适量盐
适量尖椒
2个姜
2g蒜苗
两个味极鲜
3g鸡精
1g
1.主料:干杏鲍菇、卤猪肝 辅料:植物油、盐、蒜苗、尖椒、姜、鸡精、味极鲜
2.把干杏鲍菇用温水泡泡,净切大小一样的片
3.猪肝切片
4.姜切末,蒜苗洗净切段,尖椒洗净切段
5.热锅凉油,油热8成,下姜末,蒜苗头、尖椒翻炒出香味
6.下杏鲍菇翻炒均匀,加盐翻炒一会
7.下猪肝翻炒均匀
8.加味极鲜翻炒一会入味
9.下蒜苗叶子、鸡精
10.翻炒均匀即可