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小白菜
300g鸡蛋
1个剩饭
1碗
橄榄油
适量盐
适量生抽
适量芝麻油
适量胡椒粉
适量
1.准备好所有食材:剩饭、鸡蛋、小白菜、姜、蒜。
2.小白菜洗好切粒将叶子与梗分开,鸡蛋打入碗内打散,调入少许清水、盐、芝麻油。
3.烧热锅倒入多一些橄榄油,倒入鸡蛋。
4.炒好之后盛起。
5.无需再放油,直接到入姜蒜炒均匀。
6.倒入小白菜梗一起炒。
7.加入少许盐与胡椒粉炒熟盛起。
8.倒入剩饭。
9.加入适量生抽炒均匀。
10.加入小白菜叶子一起炒。
11.再加入炒好的鸡蛋与白菜梗。
12.翻炒均匀即可熄火。