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咸青鱼
300g豆腐
1块黑木耳
5朵
油
适量糖
适量料酒
适量老抽
适量甜面酱
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量鸡精
适量1.准备食才
2.黑木耳泡发好,洗净
3.咸青鱼用水浸泡半天洗净切块,用油煎成两面金黄,盛出
4.豆腐切大块,用油煎
5.两面煎成金黄盛出
6.取砂锅,放入姜,蒜,辣椒,
7.放入豆腐
8.放入鱼块
9.放黑木耳,加适量水,料酒,糖,
10.加老抽,一调羹甜面酱,中火煮开,小火炖20分钟
11.加鸡精,葱花即可.