月子餐食谱：凉拌苋菜

1.蒜瓣和姜切末，香菜和葱也切末

2.准备一碗，制作凉拌料，先下适量的生抽

3.加入适量的醋（根据个人口感调配）

4.加入适量的香麻油

5.再挖入一勺辣椒油

6.加入少量的白糖提鲜，搅拌均匀

7.把蒜末姜末和葱末香菜末加入做好的凉拌酱内待用

8.苋菜洗净

9.锅内烧热水

10.下苋菜

11.焯制片刻

12.倒出沥干

13.再将沥干的苋菜放入事先准备好的凉白开中过凉

14.将过凉后的苋菜拧干水分，放入盘子中，倒入调配好的凉拌汁

15.搅拌均匀，上桌咯