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排骨
700g腐乳
2块腐乳汁
2汤匙
八角
2个葱
2段姜
1块辣椒油
1/2汤匙酱油
1汤匙味精
1/4茶匙1.原料图。
2.排骨焯水洗净沥干备用。腐乳用勺子碾碎和腐乳汁,辣椒油混合。
3.锅里放油,煸炒八角葱姜。到出香味。
4.倒入调好的腐乳汁,和油混合均匀。
5.放入排骨,酱油。翻炒均匀。
6.对热水淹没排骨,大火煮开小火炖40分钟——1小时。
7.汤汁略干大火收汁即可。出锅放味精体味。
8.成品图。