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鲫鱼
400g薄荷叶
20g油
适量盐
适量姜
适量葱
适量老抽
适量生抽
适量料酒
适量
1.鲫鱼叫鱼贩处理干净，自己回家在水下冲洗干净。
2.锅中倒油爆香姜丝 ，葱花
3.放入鲫鱼一面小火煎制好后，翻面煎
4.放入一勺黄酒
5.一勺老抽
6.放一勺生抽
7.放少许盐
8.放适量水大火烧开，小火10分钟
9.放入薄荷叶子再次大火烧开，看汤汁变稠即可