为什么一岁孩子不能喝鲜奶

老人们都说不能让不到一岁的孩子和牛奶，有的妈妈不明白为什么，那么究竟是什么原因不能给孩子吃鲜奶的呢，为什么说孩子不到一岁不能吃鲜奶呢，就来具体的说一下吧。

A 一岁以内的孩子不适合喝鲜牛奶，主要有三个原因。

1. 鲜奶的营养成分和比例不适合一岁以内的孩子。鲜奶中铁、亚油酸和维生素E的的含量低，而钠、钾、氯化物以及蛋白质含量过高。一岁以内的孩子如果以鲜奶代替母乳或配方奶会导致营养不均衡，尤其容易出现贫血。六月龄以上的孩子需要从食物中获取丰富的铁，但鲜奶中铁含量非常低，并且其高蛋白、高磷以及低维生素C的成分特点还可能妨碍孩子从其他食物中吸收铁元素。

2. 婴儿的胃肠道发育不成熟，尤其半岁以内的小孩子，喂鲜奶容易导致过敏，甚至引起胃肠道出血，加剧贫血。随着年龄增长，绝大多数孩子会对牛奶蛋白脱敏。

3. 小孩子的肾脏还未发育成熟，鲜奶中高浓度的蛋白质、钠、钾和氯化物会增加肾脏负担，并容易导致脱水。

但6个月后，一些鲜奶制品就可以出现在孩子的辅食中了，比如酸奶、奶酪。它们来源于鲜奶，又不同于鲜奶。它们中的一部分蛋白质已经被益生菌分解成易于吸收的小分子，所以6-12个月的孩子也可以消化它们;同时由于牛奶蛋白含量减少，也不容易引起严重过敏反应。另外，在添加辅食后，如果孩子对牛奶蛋白不过敏，加入少量的鲜奶用于辅食的制作(比如烤面包、蛋糕)，也是没有问题的。需要注意的是，一岁前不要“喝”鲜奶，“喝”比“吃”容易摄入过多，容易替代母乳或配方奶，容易引起营养问题。

一些喝牛奶的建议：

1、牛奶摄入量不宜过多：每天喝牛奶不得超过946ml。

2、孩子不宜空腹喝牛奶：空腹喝牛奶会导致牛奶在胃肠内停留的时间过短。因此喝牛奶前最好先给孩子吃一定淀粉类的食物，如饼干、面包、馒头等，这样会使牛奶在胃内停留的时间较长，与胃液发生充分的酶介作用，牛奶中的营养便能得到充分的消化吸收。

3、不用金属器皿煮牛奶：用金属器皿煮牛奶容易造成维生素C氧化，导致铁的吸收率降低。加热时最好使用陶土器皿或者是铁锅。

4、牛奶不要煮得太久：牛奶加热以刚沸为宜，长时间沸腾的话会导致蛋白质出现凝固沉淀，营养成分也会大量流失。

5、煮牛奶不要去奶皮：在煮牛奶时牛奶表面常会产生一层奶皮，这层皮中含有丰富的维生素和钙质，去除后将造成严重的营养流失

6、煮牛奶时不要加糖：牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸，这种物质不能被孩子消化吸收，还会产生危害作用。

7、牛奶中不要加钙粉：牛奶中加入钙粉，会使牛奶出现凝固，蛋白质和钙的吸收都会受到影响。

8、保暖杯内不宜久放牛奶：牛奶煮沸后放在保暖杯中，时间一长，温度会逐渐下降，在适宜的湿度下很容易滋生细菌，使牛奶中微量的维生素全部破坏掉，长期食用会影响孩子的健康。

9、不要与酸性食物同食：因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质，从而影响孩子的消化吸收。

你会发现，有的广告跟你说喝到1岁，有的说喝到3岁好像并没有明确的答案。适用于1岁以上孩子的三、四阶段的奶粉广告还会告诉你，这样的配方奶当中添加了矿物质和更多营养元素，可以让孩子更加聪明，同时免疫力更好，孩子少生病!实际上1岁之后，三、四阶段的配方奶不是必须的，实际上国际上关于儿童营养的权威机构都没有推荐一岁以上孩子喝配方奶的，没有证据表明喝配方奶会优于喝鲜奶。

但其实，孩子6个月以前，只有母乳和配方奶能够满足他们的营养需要。但为了实现最佳的生长发育，最好纯母乳喂养，也就是不给孩子除母乳以外的任何食物或饮料，包括不喂水，但孩子可以摄入口服补液盐、滴液和糖浆(维生素、矿物质和药物)。而且有条件给孩子母乳喂养的妈咪也应该尽量给孩子母乳喂养。因为母乳依然是优于配方奶的哦!

但是孩子六个月之后，对营养的需求增加，无论母乳或配方奶都无法单独为孩子提供足够的营养。因此，要及时加添加充足、安全和合理的辅食。但这时母乳和(或)配方奶仍然应该是孩子的主要食物。