中医认为，吃辣椒可以开胃，但吃得过多或太辣，反而会伤及脾胃的黏膜，造成胃蠕动加快，产生胃酸、腹痛、腹泻等，现代很流行的麻辣锅，其实很伤脾胃，在辣味的刺激下，吃下更多的东西，让脾吸收不了而变虚。 有时候，感觉胃口不好，其实是脾虚造成，这时如果再以辣椒调味以开胃，就造成更严重伤害，所以，爱吃辣，甚至辣到吓人的地步，其实都是脾受伤而不知的饮食习惯。
大家都知道，冰冷的食物饮料伤身，却不知其原理；其实很简单，人的体温正常为三十六点五度，一旦吃下零度C的冰品时，体内瞬间降温，突然受到严重刺激，这时脾胃为了要维持人的体温，得花一些血气在升高体内温度上，当然就没有力气去进行其他功能。这时候五脏六腑就会缺乏气血而无力，冰冷的食物一下肚，虽然感觉很畅快，但却十分损耗元气。
除了冰品冷饮外，生的、凉的、或者没有煮熟的食物很难消化，与上述冰品吃下肚的道理相同，如生鱼片、西瓜这类属于较寒凉的食物，这些食物下肚后，因为其性寒，脾胃想要消化得花多一些的力气，去升温或是令生食变熟，才能消化运送，自然就没法去应付其他工作，久而久之，其他的器官就会跟着变差。
