银鱼鸡蛋

月子餐材料：

月子餐做法：

1、先将银鱼洗净，用厨剪去鱼头鱼尾，鸡蛋5个（只用蛋黄）。
2、把鸡蛋5个打入碗内，倒入银鱼，香葱，加适量食盐、白糖，搅匀。
3、热锅凉油把搅匀的蛋液倒入锅内，翻炒时加3勺料酒，共用时约3-4分钟。