月子餐材料:
2只中型土豆:(煮熟去皮)
1只中型洋葱:
2只青辣椒:(小)
1/2tsp孜然:
1/2tsp芥菜籽:
1/8tsp姜黄粉:
1/4tsp辣椒粉:
1tsp姜蒜:蓉
1-2tsp青柠汁:
盐适量
2tsp切碎的香菜:/芫荽:叶装饰用
月子餐做法:
把两只土豆洗干净用刀子在表皮划上一刀然后煮熟。去皮,稍微压成块状。
洋葱和青辣椒切碎。在一口锅里下2tbsp油,加入自然和芥菜籽炒香,然后加入洋葱和辣椒,炒软之后加入姜蒜蓉,炒香之后加入姜黄粉,辣椒粉和盐适量,翻匀。
倒入土豆块翻匀,加入1杯水,煮滚,继续焖煮5-8分钟,倒入青柠汁,熄火。
上做之前撒上切碎的香菜一起吃。