手撕煎茄子

月子餐材料：

月子餐做法：

1、茄子洗净去蒂,沾点油放置平底锅煎
2、熟透后,起锅放置凉至不烫手,就可以开始手撕囉～
3、另外在一旁准备酱料,将其切碎均匀搅拌
4、均匀搅拌
5、将手撕好的茄子装盘后,直接淋上酱汁即可