月子餐材料：
茄子1根，约250g：
粉丝25g（干重）：
香菇23朵，泡发：
虾米10g，泡发：
剁椒2汤匙：
蒜蓉1汤匙，约5g：
蚝油1汤匙：
料酒1汤匙：
盐2g：
糖1g：
油1茶匙：
月子餐做法：
1、茄子切成约3cm长的条
2、蒜切碎
3、香菇切小粒
4、在碗中将剁椒与香菇，虾米混合，加入料酒，盐，糖和蚝油调味
5、粉丝在热水中泡软，之后放入盘中作为垫底
6、加适量盐调味
7、高火加热适量油，加入茄子翻炒至变软，加入适量盐
8、之后放到粉丝上，最后盖上第4步时混合好的剁椒酱，撒上蒜蓉，准备蒸制
9、将茄子隔水高火蒸5-6分钟
10、淋上红油，即成
