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豆腐干
50g芹菜
10g木耳
5g鸡蛋
1个胡萝卜
20g
油
适量盐
微量婴儿酱油
微量
1.准备所需要的食材。木耳提前泡发。
2.豆腐干洗净焯水,去除一下豆腥味。
3.芹菜放入开水里烫一下,捞出过凉。
4.木耳焯水后过凉水。
5.把焯烫过的各种食材全部切成碎丁。
6.鸡蛋放入碗中打散备用。
7.锅里放油烧热后下入鸡蛋翻炒。
8.用铲子尽量的把炒熟的鸡蛋弄碎。
9.放入胡萝卜碎翻炒半分钟。
10.放入豆腐干继续翻炒半分钟。
11.放入芹菜和木耳继续翻炒。
12.加入微量的盐和婴儿酱油炒匀后出锅。