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月子餐食谱:肉丝米粉汤

发布时间:2024/5/20人气:174

  • 主料:
  • 米粉

    200g
  • 里脊肉

    100g
  • 菜心

    50g
  • 高汤

    700ml
  • 辅料:
  • 冬菜

    适量
  • 调味鸡汁

    适量
  • 生粉

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 清水

    适量
  • 橄榄油

    适量

1.食材:米粉,菜心和里脊肉。

2.将菜心用清水浸泡15分钟,择洗干净,沥干,待用。

3.将里脊肉洗净,切丝,放入碗中,加入适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水,拌匀,腌制30分钟。

4.将菜心放入煮锅中。

5.焯烫一下,夹起。

6.煮锅中倒入适量的高汤。

7.盖锅盖,大火煮滚。

8.揭盖,放入肉丝。

9.放入适量的冬菜,大火煮至肉丝断生。

10.放入米粉,煮滚。

11.加入适量的鸡粉调味,煮滚。

12.即可关火。

13.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦。





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