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千张
老汤
茶叶
糖
1.把千张叠放整齐。
2.从一头卷起,用棉线捆绑起来。
3.放入加有老汤的高压锅里
4.压制20分钟。关火腌焖2小时。
5.另起炒锅铺锡纸,加入糖和茶叶。
6.放上锅架,在锅架上放入卤好的千张。
7.盖好盖子,中火烧至冒烟。
8.时间长短可根据自己喜欢的颜色,如果喜欢深一点的熏的时间就长一些。
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