月子营养餐食谱：麻辣大排

1.大排洗净.沥去水份

2.放生抽,料酒

3.生粉用水调匀放入

4.腌制30分钟或者半天

5.锅里放入食用油

6.再把大排煎一下(中火.煎7分钟左右)..

7.起锅.舀出多余的油,锅里留少部分底油

8.姜.蒜.青辣子切好

9.先用底油炒香姜蒜.

10.放青辣子

11.放入花椒椒粉

12.再把煎好的大排回锅

13.放入开水.食盐.生抽.白糖,鸡粉.

14.用大火收干汤汁后放入红油

15.起锅撒上葱花.上桌