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新鲜肋排
500g青萝卜
300g姜
70g干红椒
20g盐
适量料酒
适量酱油
适量油
适量1.肋排切块洗净。
2.在开水里加少许料酒烫两分钟。
3.捞出沥干水分。
4.萝卜切小块。
5.姜切丝。
6.锅底放油,将姜丝爆香。
7.加入排骨翻炒三分钟。
8.加入萝卜干红椒,料酒,酱油,翻炒三分钟。
9.兑入开水,大火烧开,转小火焖二十分种。
10.汁水收干即可。