月子营养餐食谱：生菜摊鸡蛋

1.原料准备好；

2.鸡蛋磕开，用筷子打散；

3.生菜洗净切成细丝；

4.切好的生菜放入蛋液中，搅拌均匀；

5.倒入准备好的水淀粉；

6.放入适量盐；

7.放入少许鸡精，搅拌至盐和鸡精融化；

8.平底锅入适量油烧热，倒入蛋液，待底部凝固后，用木铲翻面；

9.待另一面也凝固，用铲子快速把鸡蛋铲成合适的大小即可；

10.盛盘。