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青椒
8个猪肉
300g葱
适量盐
适量老抽
10ml生抽
30ml白糖
20g胡椒粉
2g料酒
30ml香醋
15ml鸡精
少许水淀粉
适量香油
少许姜
适量1.猪肉加入葱姜剁成肉馅备用。
2.肉馅放入碗中加入盐,糖,酱油,胡椒粉,料酒,鸡精,搅拌均匀成为馅料。
3.青椒去子洗净。
4.把肉馅灌入青椒中,全部做好。
5.炒锅倒油爆香葱姜。
6.倒入青椒翻炒。
7.加入生抽和适量的清水。
8.加入老抽。
9.在加入料酒。
10.加入白糖。
11.再加入香醋。
12.大火烧至20分钟。
13.汤汁半干加少许鸡精。
14.淋入水淀粉。
15.汤汁浓稠关火。