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蘑菇
嫩豆腐
猪肉末
油
盐
生抽
料酒
鸡精
1.肉末洗净，加盐、料酒、糖腌制10分钟。
2.蘑菇洗净切片。
3.豆腐切成块状。
4.起油锅，下肉末炒至断生。
5.下蘑菇快炒，加一勺生抽。
6.加入清水煮开，再放入切好的豆腐。
7.调入适量糖、盐、鸡精，最后淀粉勾芡。
8.成品出锅。
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